食品在我们日常生活中，除了能够带给我们营养的补给和能量补给之外，还有就是味蕾上的享受。味蕾上的享受是我们当代社会的主要需求，民以食为天自古就成为一种民间常态，像苏东坡这样的文豪也是酷爱美食的，这是一种热爱生活的重要体现。但是，市场上的食品大多数都是加工食品，加工食品的成分都十分复杂，同时我们需要一个食品质量安全保障，因而食品检测成为大众的又一重要诉求。
检测领域
1、饮用水/饮料果汁：乳制品、饮料、饮用水类
2、保健食品检测：蜂产品，茶叶及制品，可可及烘焙咖啡产品，酒类
3、日常食品检测：水产品制品，肉制品，水果及制品，蛋制品，粮食加工品，蔬菜及制品，食用油、油脂及制品，豆制品
检测项目
理化项目检测：
新鲜度，完整率，干粒重，干燥物，可溶性固形物，总固形物，水分，灰分，酸价，过氧化值，甲醛，次硫酸氢钠甲醛，过氧化苯甲酰，亚硝酸盐，甲醇，乙醇，总脂，酒精度，挥发性盐基氮，三甲胺氮，咖啡因，脂肪酸，丙二醛，氨基酸态氮，总酸，酸度，总碱度，L-羟脯胺酸，丙酸钙，丙酸钠，脲酶，米酵菌酸，溶剂残留量，羰基价，杂醇油，二氧化硫，相对密度，pH值，比旋光度，折光率，细度，折射率，熔点，净含量，非脂乳固体，全乳固体等等;
重金属及微量元素：
铅，砷，无机砷，汞，甲基汞，铜，镁，锌，锡，钙，铬，镉，磷，氟，碘，硒，钾，钠，铝，铁，锰等。
漂白剂：亚硫酸盐，二氧化硫
护色剂：硝酸盐，亚硝酸盐
面粉处理剂：过氧化苯甲酰
水分保持剂：磷酸盐等
防腐剂：山梨酸，苯甲酸;
甜味剂：糖精钠，甜蜜素
着色剂：胭脂红，苋菜红，柠檬黄，日落黄，诱惑红，亮蓝
抗氧化剂：叔丁基羟基茴香醚，二叔丁基对甲酚，植酸，TBHQ
食品农药残留测试：
有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类等400余种测试
食品兽药残留测试：
氯霉素、土霉素、金霉素、四环素、硝基呋喃、磺胺类、盐酸克伦特罗等。
