如果没有食品添加剂,吃在这个世界还有什么意义?虽然我们现在对生活的标准逐渐提高,不仅要求食材的绿色无公害,但是我们也追求美食的色香味俱全,而食品添加剂就是给我们的食材增添品质的重要途径,很多美食的秘方都在于食品添加剂的添加或组合,所以食品添加剂检测能不重要吗?
探擎检测项目:
理化指标:颜色、气味、碘值、密度、溶解度、pH值、纯度、 澄清度、含量均匀度、杂质、水分、灰分、干燥失重、蒸发残渣、酸值、过氧化值、熔点测定、灼烧残渣、高锰酸钾消耗量
微生物指标:大肠菌群、细菌总数、霉菌和酵母菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌、志贺氏菌、致病菌等
重金属及微量元素指标:镁,锌,锡,钙,铬,甲基汞,铜,钾,钠,铝,镉,磷,氟,碘,硒,铅,砷,无机砷,汞,铁,锰等
探擎检测标准:
QB/T 1505-2007 食用香精
GB 10355-2006 食品添加剂 乳化香精
GB/T 11538-2006 精油 毛细管柱气相色谱分析通用法
GB 8319-2003 食品添加剂亚洲薄荷素油
GB/T 22731-2008 日用香精
NY/T 2013-2011 柑桔类水果及制品中香精油含量的测定
QB/T 1031-1991 墨红花浸膏
GB 11958-1989 食品添加剂 肉桂油
GB/T12652-2002 亚洲薄荷素油
QB/T 1032-1991 黄樟油
GB 1905-2000 食品添加剂 山梨酸
GB/T 8967-2007 谷氨酸钠(味精)
QB/T1506-2004 烟用香精
QB/T 1507-2006 日用香精
GB 26404-2011 食品添加剂 赤藓糖醇
QB/T 3791-1999 食品添加剂甜菜红
GB 11958-1989 食品添加剂 肉桂油
GB 10355-2006 食品添加剂 乳化香精
QB 1613-1992 食品添加剂β-环状糊精
QB 2079-1995 食品添加剂 天然咖啡因
探擎技术提供以下解决方案:
1.配方分析:通过微观谱图对样品进行成分分析,还原样品基本配方。
2.产品开发:我们根据您提供的开发目标样品或指定原材料,帮助您开发出完整的配方,按照实际生产情况建模、调试出香气和口味符合客户要求的小样,
指导其成功生产出产品的服务。为您提供完整的产品配方、生产工艺以及原材料推荐、设备供应商等整套生产技术。
3.未知物分析:杂质溯源/副产物分析;全成分分析、实现仿制生产;工业诊断
4.食品安全检测:提供国标、行标等常规的产品检测;可针对客户需求设计检测方案;常检常规理化、营养成分、微生物等有限量物质检测等